Ci sono alberi, specie, che più di altre hanno una storia ecologica e un racconto di legame con le genti del posto.

Dalla Noce (spesso è usata l’accezione femminile per rimarcare che la pianta è apprezzata per i frutti), oltre alla frutta secca è ricavato un liquore prodotto con il mallo verde del frutto.

Il Castagno è stato l’albero del pane e che per secoli ha sfamato le genti della collina e della montagna, sia come frutto che come farina, oltre che pianta con legno molto apprezzato.

La Quercia, il Cerro più che la ghianda che ha sfamato gli animali della corte (maiale) seppure si ricordano usi ingegnosi per l’uomo.